Les derniers travaux d'IPES Food dressent un tableau clair de la concentration du pouvoir dans la plupart des segments du système agroalimentaire, où quelques entreprises seulement dominent les marchés.
Selon le rapport, plusieurs mécanismes maintiennent cette tendance dans le système alimentaire, notamment les possibilités qu'ont les grandes entreprises de.. :
- Acquérir un "pouvoir de marché" grâce à la consolidation
- Utiliser la domination économique pour exercer un pouvoir politique
- Façonner la recherche scientifique et le discours populaire par le biais du parrainage et de la publicité
- Élaboration de traités et d'accords en matière de commerce et d'investissement
Les grandes entreprises exercent une influence indue sur la gouvernance alimentaire mondiale, ce qui compromet la capacité des populations à s'engager dans les systèmes alimentaires selon leurs propres termes et érode leurs droits humains.
Recommandation pour remédier aux déséquilibres de pouvoir dans la gouvernance du système alimentaire
Le rapport se termine par une série de recommandations énumérées dans la figure ci-dessous.
Le rapport est accessible ici
