Biodiversité des cultures : l'utiliser ou la perdre
Le manque de variété et l'uniformité croissante des cultures peuvent rendre les systèmes alimentaires non durables. La FAO estime que 75% de la diversité des cultures a été perdue entre 1900 et 2000 et que la État des ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture dans le mondeSelon les prévisions de la Commission européenne, jusqu'à 22 % des espèces sauvages apparentées à d'importantes cultures vivrières disparaîtront d'ici 2055 en raison du changement climatique.
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